CHABLIS PREMIER CRU '00
VAILLONS
シャブリ　プルミエ　クリュ　ヴァイヨン
WILLIAM FEVRE
ウイリアム　フェーブル

　ウイリアムフェーブルは１８５０年設立の歴史あるドメーヌです。
　１９９８年にオーナーがジョセフアンリオに変わると畑の個性を忠実に実現するための様々な改革が行なわれ、一段と評価が上がりました。
　樽の香りが強すぎず、自然でシャープな味わいが特長です。魚料理にはジャストな組み合わせでしょう。