燻製器

　一見、出前用の岡持ちのようですが、実は燻製器です。　　　　　　　　　　　　　　
　最初に見る人は皆笑いますが・・・うちでは、フアグラや鴨・魚等をよく燻製にかけます。保存性が高くなるし、香りが素材に複雑な味わいをプラスします。