キノコ
（トリュフ・トランペット茸・ジロール・セップ等） 　

　　　　　

　秋になるといろいろな野生のキノコ類が入荷して参ります。
　付け合わせ、リゾット等、おいしいですよね・・・
　熟成した赤ワインは土の中にある全ての生物の味わいがすると言われます。そういう熟成した赤ワインとの相性は完璧です。